Вы также можете заказать книги и учебники, прислав нам список по электронной почте: bookshop@ambookvo.ru

Похлебкин. Кухни Закавказья и Средней Азии

e269038

Товар отсутствует

Розничная цена: 1 250 Р
Оптовая цена: 971 Р × шт.
Количество томов 1
Формат страниц 205x290 мм
Количество страниц 312
Переплет твердый
ISBN 978-5-699-51757-2
Год издания 2012
Серия Кулинария. Похлебкин
Издательство Эксмо
Автор
Язык русский
Тема Дом. Досуг. Кулинария

Описание к книге: "Кухни Закавказья и Средней Азии"

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима - такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливаются в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т. д. Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами - с одной стороны, а с другой стороны - кочевым образом жизни. Супы, плотные, как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) - все рецепты представлены в книге В. В. Похлебкина "Кухни Закавказья и Средней Азии". Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Издательство: Эксмо



Вы можете получить более полную информацию о книге "Похлебкин. Кухни Закавказья и Средней Азии", относящуюся к серии: Кулинария. Похлебкин, издательства Эксмо, ISBN: 978-5-699-51757-2, автора/авторов: Похлебкин В.В., если напишите нам в форме обратной связи.

Напишите нам
Пожалуйста, заполните все обязательные поля.
Связаться с нами