Вы также можете заказать книги и учебники, прислав нам список по электронной почте: bookshop@ambookvo.ru

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только. Кулинария. Авторская кухня

e338262

Товар в наличии

Розничная цена: 810 Р
Оптовая цена: 629 Р × шт.
Переплет твердый
ISBN 978-5-699-72578-6
Формат 205x260 мм
Количество страниц 192
Год издания 2014
Количество томов 1
Серия Кулинария. Авторская кухня
Издательство Эксмо
Автор
Язык русский

Быстрый заказ (для одного товара)x
Наименование:
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только. Кулинария. Авторская кухняПлов, шурпа, лагман, шашлык и не только. Кулинария. Авторская кухня
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Комментарий к заказу

* - поля, обязательные для заполнения

ВНИМАНИЕ: Минимальная сумма заказа 3000 рублей!

Подробнее об условиях оформления заказа можно почитать здесь

Описание к товару: "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только"

Блюда среднеазиатской кухни прижились у нас настолько, что их названия не требуют особого перевода. Разве при упоминании лагмана, например, не возникает вполне узнаваемый образ домашней лапши в пряном убранстве тушеных мяса и овощей? А при слове "плов" не рассыпчатая ли горка риса с вкраплениями моркови и мяса предстает перед глазами? Или шурпа - не ее ли сногсшибательный аромат чувствуется за версту, стоит о ней только подумать? Вопрос в другом: что нового можно сказать об этих и других кулинарных шедеврах, если большинство из нас в том или ином исполнении либо их пробовали, либо сами готовили? Уверяю вас, можно. И даже нужно. Ведь истинный дух, истинный вкус и, что немаловажно, истинную привлекательность этих блюд творят детали. Причем не только продуктовые, с чем теперь нет особых проблем, но и, скажем так, технологические. Когда и что положить. Как и до какой степени обжарить или сварить. Чем и когда приправить. Как, наконец, подать приготовленное на стол. Собственно, создавая эту книгу, которая посвящена наиболее ярким и популярным блюдам среднеазиатской кухни, я стремился быть максимально подробным как в описании технологических процедур, так и в рецептурных нюансах. Благо моя основная профессия - журналистика - воспитала во мне внимание к деталям и научила излагать собранный материал так, чтобы он воспринимался легко и столь же легко оседал в памяти. Надеюсь, что с этими задачами я справился, и книга станет для вас хорошим практическим пособием по приготовлению как популярных, так и малоизвестных блюд среднеазиатской кухни. Удачи, друзья!

Издательство: Эксмо



Вы можете получить более полную информацию о товаре "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только. Кулинария. Авторская кухня", если напишите нам в форме обратной связи.

Напишите нам
Пожалуйста, заполните все обязательные поля.
Связаться с нами